少油健康，味道还要超赞的茄子做法，估计也只有空气炸锅能完美实现。这不今天立马尝试一下，做法很简单，材料也是随手可以买到的。当然前提你要有空气炸锅😋
方子:
茄子 3根(对半切开)，肉糜 100克 葱1根切葱花 蒜瓣2个 六月豆瓣酱 1大勺 红烧汁 1大勺 油 1小茶匙(刷茄子用)
做法
先炒肉末，锅里放适量的油爆香葱末蒜末放豆瓣酱煸炒出香味，放肉末炒至变色，放红烧汁炒熟，关火待用。
茄子清洗干净，去头尾
对半切开后，用刀轻轻划几下，不要拉断哦~两面刷油
正面撒点盐
撒点蒜末葱花
飞利浦空气炸锅180度预热5分钟
180度烤7分钟
时间到打开看看是这样的
把事先炒好的肉末铺上去，160度烤5分钟即可
取出来再撒一些葱末装饰，开吃。
一汪晶莹的泉水 